该剧讲述2011年东日本海啸之后,福岛第一核电站遭遇事故人心惶惶的关键七日,并分别从政府、企业与冒险犯难的现场人员观点出发,透过严谨的资料搜集,真实还原事发经过,并尝试解答一个问题:“那天究竟发生了什么事?”此外,全剧通过呈现多场精彩纷呈的厨艺比赛、挖掘为发扬中国传统美食文化而默默付出的手艺人背后的温暖故事,讨论了坚守传统的老牌名厨和寻求突破的新派厨师之间冲突传承的时代议题,展现了当今社会富于温情、富于人性之美好的社会百态。剧中几位主人公在每一次的“美食探索之旅”的表现,都完美诠释了当代青年勇敢追求梦想、不畏艰辛、努力奋斗、敢于拼搏的职业价值观,剧集所传递的青春励志的昂扬氛围更是令人期待值拉满。