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求助mall里面餐饮招商方案

yuanyang 发表于: 2007-7-30 17:39 来源: 策略中国

大家好,我是今天刚注册的新人,先在这里拜谢各位大师了。我们正在开发一个大型的mall,19万平方米,现在项目刚刚启动,不知道对里面的餐饮部分怎样进行招商,有商务正餐、小吃、特色餐饮和美食广场。

最新回复

地狱街的鸟人 at 2007-7-30 18:41:37
记得在人大参加MBA培训的时候,苗杰教授曾经说过这么句话:

商业运作的核心是人气,而人气则是商场可以辐射到的所有范围内的人,我们研究的方向是:这些人喜欢人,爱看什么,爱卖什么?那么,我们就提供什么.

我不太了解mail的运做模式,但是我觉得凡是招商肯定是定位为先,方法其后.

找准自己的定位,认准什么人是你的客户,他们需要什么样的价格,或许这样你就会找到一个合适的方案.
anotherzc at 2007-8-03 09:29:25
如果是个Shoppin mall,那必然会集中购物,娱乐,饮食。要想招商饮食,购物和娱乐是先决条件,饮食往往是伴随着商业兴旺起来的。所以我觉得只要购物和娱乐招商完成的好的话,饮食自然就不在话下了。民以食为天啊!!

以上仅是我的一点看法。